Книга ASSOULINE Valentino: At the Emperor's Table

Как пишет во вступлении к изданию модный редактор и друг Андре Леон Тэлли, “Валентино Гаравани готовит обеды и ужины в своих домах так, как он создавал "крещендо" и "живые аллегории" на протяжении своей сорокалетней карьеры одного из величайших дизайнеров высокой моды в мире. мир”. Красота и развлечения уже давно являются страстью Валентино. “Я влюблен в красоту”, - признается он в начале книги. “Я всегда любил красивые предметы". Помимо материальных предметов искусства, размещенных в каждой из его резиденций, превосходство Валентино как хозяина определяется теплотой и радостью, которые он дарит своим гостям. “Когда вы входите в его мир, вы попадаете в мир роскоши; вы попадаете в редкое и роскошное, но в то же время теплое пространство”, - добавляет Тэлли. Атмосфера ресторана вызывает “радость общения и радость от великолепного ужина в удивительной и оригинальной обстановке; общения с семьей, друзьями и гостями; приятной беседы, которая часто бывает оживленной; и обмена прекрасными цветами, особенно из собственных садов Валентино”, - продолжает он в своем введение. Эта книга, снятая известным итальянским фотографом Оберто Джили и подготовленная издательством residence, предлагает читателю насладиться разнообразной сервировкой стола и рецептами, характерными для каждого дома. В его горнолыжном шале в Гштааде можно отведать флан с начинкой из португальского фарфора, а в его доме в Лондоне, как пишет Тэлли в своем тексте, можно увидеть “шедевр декора” - столовую в восточном стиле из голубого и белого фарфора. В нью-йоркском магазине pied-a-terre представлены “украшения для стола... безграничные по своей изысканности”, в том числе русские столовые сервизы и тарелки из ирландского стекла рубиново-красного цвета. На T.M. В ресторане Blue One гостям подают блюда средиземноморской кухни, приготовленные на заказ, с сервизами в морской тематике. “Я люблю делиться с друзьями тем, что есть в моей жизни”, - говорит Валентино. Среди всех этих роскошных домов жемчужиной жилого репертуара Валентино является Шато де Видевиль, исторический замок за пределами Парижа, который, по общему признанию, является любимым у Валентино. Здесь среди его коллекции редких мейсенских лебедей представлены блюда домашней итальянской кухни, такие как ризотто по-милански. “Я люблю старинные фарфоровые сервизы, например, мейсенский, русский или от немецкой компании P.K. Selesia 1930-х годов”, - говорит он. Независимо от места проживания или количества гостей, Valentino неизменно стремится к совершенству. “Я очень часто бываю один и наслаждаюсь своим домом”, - говорит Валентино. “Принимать тридцать человек или одного - это одно и то же, еда должна быть на красивой тарелке. Моя мечта сбылась”. Валентино Гаравани, которого часто называют просто Валентино, - легендарный модельер и мастер-кутюрье. Он основал свой одноименный дом моды в Риме в конце 1950-х годов и с тех пор сделал блестящую карьеру дизайнера для самых гламурных женщин мира, от членов королевской семьи до голливудских икон, включая Джеки О, Элизабет Тейлор и современных муз, таких как Гвинет Пэлтроу и Энн Хэтэуэй. С самого начала работы над дизайном платьев Валентино и его давний деловой партнер Джанкарло Джамметти превратили бренд Valentino в международную империю, которая в настоящее время является одним из самых культовых модных брендов в мире, часто ассоциирующимся с его фирменным цветом “Valentino Red”. Хотя Валентино ушел из моды в 2008 году, он продолжает творить и следовать своим увлечениям.